Summerrolls

Das Grünzeug muss weg!
Schnell soll’s gehen, aber bitte keinen langweiligen Salat.
Kommt sofort…

Du brauchst:
-Reispapier (Asialaden oder bei Amazon, sehr günstig/hält ewig)
-Füllung deiner Wahl: Frischen Salatkram oder angebratenes Gemüse, Tofu etc.
-Dipps (Erdnussmus, Asiasoße, Soja Soße)

Alles weitere erklärt sich fast von selbst.
Das Reispapier wird kurz unter warmem Wasser aufgeweicht, befüllt und gewickelt.
Das erfordert am Anfang vielleicht etwas Übung, klappt aber meist super, weil das Papier gut klebt. Ich hab mir dazu einen Dipp aus fertiger Asia-Soße und Erdnussmus gemacht. Einfache Soja Soße tuts aber auch.
Es schmeckt sicherlich auch gut Guacamole in die Rollen zu geben.
Mein Gemüse habe ich vorher mit wenig Öl und Soja Soße vermischt.

Guten Appetit!

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