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Vegane Buttercremetorte

Schaut euch diese Torte an. HERZAUGE.
Ich gebe zu: Ich war ein bisschen stolz und überrascht wie lecker die doch geworden ist!
Torte
Für die Torte, hab ich das Teigrezept dieses Tutorials genommen und die Creme wie unten beschrieben zubereitet.
Heraus kam eine kleine Torte und sechs Cupcakes. (Die Creme war letztendlich zu viel! Reichte für noch weitere acht Cupcakes)
http://www.youtube.com/watch?v=kErvfI8-AHk

Zum Färben benutze ich “Wilton Icing Colours”

Buttercreme:
1P. Alsan
2P. Vanillepudding Pulver
500ml Pflanzenmilch (Tipp: Sojavanillemilch)
Zucker
Puderzucker

Zugegeben es dauert ein bisschen bis die Creme fertig ist. Das Auskühlen ist leider echt wichtig… aber es lohnt sich!
-Vanillepudding nach Packungsangabe zubereiten, jedoch auf 500ml Milch 1,5P. Puddingpulver benutzen. Erkalten lassen.
-Zimmerwarme Alsan mit dem Rührgerät schaumig (weiß) mixen (mind. 5min)
-Esslöffelweise kalten Pudding unter die Alsan mixen und je nach Geschmack oder Konsistenz Puderzucker hinzufügen und einfärben
(Sollte sie je zu fest werden noch etwas Flüssigkeit zugeben)
Fertig :)