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Gesunde Schoko “Pralinen”

Ich liebe Schokolade.
Und ich liebe naschen ohne schlechtes Gewissen!
Diese Schoko-Kokos Bällchen bestehen lediglich aus drei Zutaten, enthalten keinen Zucker oder Ähnliches und sind sehr einfach zu machen.

Ihr braucht:
-Gemahlene Mandeln (1-2 Päckchen)
-Entsteinte Datteln
-Kakaopulver (Kein Trinkkaba!)
-Kokos (optional)

Wer keinen Hochleistungsmixer hat, macht es wie ich und weicht die Datteln einige Stunden in Wasser ein. (Ich habe leider keine Mengenangaben. Waren wohl so 10-15) Dann gießt ihr das Wasser ab und könnt die Datteln mühelos mit dem Pürrierstab zu Brei verarbeiten. Hier gebt ihr nun je nach Geschmack 1-2EL Kakao hinzu sowie eine Packung gemahlene Mandeln. Die Konsistenz sollte fest teigig werden-Je nachdem noch Mandeln hinterher. Am Besten mit einem Löffel oder einer Gabel vermengen, sonst habt ihr alles an den Fingern.

Zum Schluß noch Kugeln rollen und in Kokos wälzen. Ab in den Kühlschrank zum Festigen und kalt genießen!

Pimp your Müsli

Dinkel- , Hafer- , Soja- , Reis-  oder Mandelmilch… mit den Pflanzendrinks ist das ja so ne Sache! Es gibt sie in verschiedenen Getreide- und Nusssorten, gesüßt oder ungesüßt, immer vegan aber geschmacklich eben nie wie Kuhmilch!

Aber wer sagt denn das anders gleich schlechter ist?

Aufgepasst: Es gibt einen Neuling in der  “Milch”-Welt. Den Reis-Kokos-Drink von Provamel. Ich sags euch, das Zeug ist so geil! Habe mir damit heute Morgen erstmals meine zuckerfreien Cornflakes versüßt ;-) Hat einen sommerlich frischen Kokosgeschmack und weniger Fett als Kuhmilch (falls da Jemand drauf achtet). Gibts auch in kleinen (Probier-) Trinkpäckchen. Also ab mit Dir in den nächsten Bio-Laden!

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