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Tiramisu

Silvester mit den Mädels: Vegane und veggie Pizza sowie ein Keks-Tiramisu (und viel Sekt!).
Das Grundrezept hab ich mir bei (FroileinFux) Karina abgeschaut :-) Danke!!
http://www.froileinfux.de/spekulatius-tiramisu/
Da aber KEIN Supermarkt mehr Spekulatius Kekse hatte, musste ich improvisieren!

Ihr braucht:
400ml Pflanzenmilch
1 P. Puddingpulver
3EL Zucker
200g Alsan (Margarine)
100g Joghurt (Alpro Limette-Zitrone)
Etwas Puderzucker
1 P. Lotus Karamellgebäck (reicht für 2 Keksschichten)
Frangelico (oder anderen Likör/Schnaps)
1 Tasse starken Kaffee

-Pudding kochen und abgedeckt mit Frischhaltefolie kalt werden lassen.
-Zimmerwarme Alsan luftig mixen. Nach 3-5min Pudding portionsweise untermixen.
-Joghurt hinzu und je nach Geschmack noch etwas Puderzucker.
-Eine Tasse starken Kaffee kochen und etwas abkühlen lassen. Etwas Frangelico hinzu.
-Dann Schichten mit Creme-getunkten Keksen-Creme-… und zum Schluß mit Kakao bestäuben. Kann man super über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Schmeckt aber auch schon nach einigen Stunden ;-)