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Reife Bananen

Es tut mir immer in der Seele weh, wenn ich sehe, dass Bananen mit braunen Stellen weggeworfen werden. Die ergeben doch einen super leckeren Shake! Seufz. Unter der Schale sind sie meist noch vollkommen in Ordnung.

Jedenfalls muss ich mal eine Sache klar stellen:
Bananen mit braunen Punkten sind reif und gesund!

Erst wenn eine Banane braune Pünktchen bekommt, hat sich die Stärke im Inneren in Fruchtzucker umgewandelt. Und der ist pure Energie für unseren Körper -supergeil ;-)